1月29日，卧牛山街道联合卧牛市场所对辖区餐饮单位和食品经营单位进行“两节”期间食品安全检查。

检查中，执法人员仔细检查了经营主体资格、从业人员健康证、食品索证索票、进销货查验记录、食品包装标识等，执法人员还查看原材料库房管理、进销货台账记录；检查后厨现场管理，并对各关键操作点进行询问和指导；检查食品留样、餐厨垃圾处置等。  

截至目前，执法人员共检查各类饭店、超市、土菜馆共3家。针对检查中存在的问题，执法人员提出整改建议，要求相关食品经营单位要尽快完成问题整改，强化食品安全主体责任意识，遵守食品安全法律法规，加强学习和培训，全面落实食品经营主体责任，为居民提供放心满意的消费环境。（徐丽丽 包训虎）